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尖椒烧手怎么办

发布时间:2019-10-12 16:45:09

尖椒烧手怎么办?

在日常饮食中,可以吃到很多种类的辣椒,这其中就包括尖椒,尖叫是比较受欢迎的一种辣椒,吃起来味道不是很辣,口感是非常好的,而且尖椒富含维生素c,另外还含有钙和镁元素,平时大家可以吃一些尖椒,能够起到健脾开胃的作用,在平时处理尖椒的时候,经常会出现交手的情况,手上的皮肤会感觉到辣痛,这该如何解决才好呢?

尖椒烧手怎么办?

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的生物碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是平时觉得烧手的原因。这时不妨试试以下办法:

1、用食醋洗手

取适量食醋,以能覆盖手面为宜。感到辣手时,可将手泡在食醋中,来回用力搓三分钟,用清水冲洗掉。辣椒素呈碱性,食醋可以起到中和作用,从而减轻辣感。

2、涂抹酒精

在工业中,提取辣椒中的辣椒素就是用食用酒精作为浸取剂的,因此可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒素。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水冲洗,再擦干,连擦3遍即可。

3、用肥皂搓手

当感觉辣手的时候,可立刻将双手用清水浸湿,然后打上肥皂,用力搓洗五分钟,最后用清水冲洗掉即可。因为肥皂中含有碱,可促使辣椒素溶解,快速的从皮肤上清洗掉辣椒素,可以有效缓解辣手。

考虑应该是辣椒辣伤引起的症状。

指导意见:

建议可以使用肥皂水用凉水清洗,平时摘或扒辣椒时最好带手套,以免辣伤,平时注意手的卫生。

切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是平时觉得烧手的原因。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。

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